La variation de la leptinémie à jeun suite à un repas riche en carbohydrate et à un exercice triangulaire maximal chez des adolescentes en surpoids et obèses

Abstract

Objectif: Examiner l'effet d'un repas riche en carbohydrate suivit d'un exercice triangulaire maximal sur la variation de la leptinémie. Sujets : 46 adolescentes, âgées de 14 à 18 ans, ont été réparties en 3 groupes : 17 non-obèses (NOB), 15 en surpoids (SURP) et 14 obèses (OB). Méthodologie: des mesures anthropométriques ont été réalisées (% masse grasse (%MG) par DEXA, poids, taille, circonférences de la taille et des hanche). De plus, trois prélèvements sanguins ont servi pour mesurer la leptinémie : 1) à jeun, 2) suite à un petit déjeuné riche en carbohydrate (CHO) (66% glucides, 19 % de lipides et 15 % de protides) et 3) suite à un test triangulaire maximal ( max OV 2  ). Résultats : les valeurs anthropométriques (poids, IMC, % MG, circonférence de taille et des hanches) et laptitude physique ( pic OV 2  (L/min)) augmentent significativement avec l'augmentation du statut pondéral (p < 0.05). La leptinémie est supérieur chez les OB comparés au NOB et SURP que ce soit à jeun, suite au repas riche en CHO et suite à l'exercice triangulaire maximal. Mais seulement dans le groupe OB, la leptinémie diminue significativement suite au repas riche en CHO (p < 0.05) et augmente significativement suite à l'exercice pour regagner le niveau basal (p < 0.05). Conclusion: l'exercice physique suite à un repas riche en CHO accélère le retour de la leptinémie à sa valeur basale. Ainsi, l'exercice a un effet régulateur sur la leptinémie via l'amélioration de la sensibilité à l'insuline.